산삼에 영양정보에 대해서 알고 싶습니다

Question

문득 산삼이 들어간 닭백숙을 오늘 먹다보니 산삼이 좋다는건 아는대 정확히 어디에 어떻게 좋은지 영양정보애 대해서는 무지 한것 같아서요 삼애 영양성분에 대해서 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

산삼의 대표적으로 들어있는 영양성분으로는 사포닌이 있습니다.

그리고 탄수화물 진세노사이드 칼슘 철분 등이 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

산삼은 다양한 항산화성분을 함유하고있기때문에 면역력 강화 및 기력회복에 도움을 줍니다