안녕하세요. 이무열 수의사입니다.
"모든 것은 독이며, 독이 없는 것은 존재하지 않는다. 용량만이 독을 결정한다." 라는 유명한 말이 있습니다. 바로 연금술사이자 화학자의 시초가 된 파라켈수스의 말로, 약리학 서적에 서두에 많이 쓰여있는 말이지요. 초콜릿은 사실 사람이나 강아지에게 모두 독성을 보일 수 있습니다. 이 독성은 혈압을 높이고, 심장을 과도하게 빨리 뛰게해 순환계의 항상성을 무너뜨리는 독성인데, 문제는 사람에게는 이 효과를 극대화하기 위해서는 어마어마한 양의 초콜릿이 필요하지만, 강아지에게는 사람이 먹는 소량의 초콜릿으로도 이런 효과를 볼 수 있기 때문에 해롭다고 하는 것이지요. 특히, 초콜릿 순도가 높은 카카오 함량이 높은 초콜릿이나 코코아가루는 더더욱 위험할 수 있습니다.