안녕하세요. 즐거운 나날입니다.
벌꿀에는 양봉꿀과 토종꿀이 있으며 가격 차이도 많이 납니다.
그런데 실제로 그만한 가치 차이가 있는 걸까요???
토종벌과 양봉벌은 벌의 종류 자체가 다릅니다.
토종벌은 작고 꿀을 그렇게 부지런히 모으지 않습니다.
몸집이 훨씬 적고 혀도 짧아 물어오는 꿀의 양도 양봉벌의
절반 정도에 불과하지요.
일명 양봉벌은 부지런하기가 이를 데 없어 꽃만 있으면
열심히 꿀을 물어다 벌집을 채우며
인간이 벌통을 비우면 재빨리 다시 채웁니다.
그런데 두 벌이 채집해온 꿀은 동일하며
벌집 속에 보관한 꿀의 성분도 포도당과 과당으로
완전히 동일합니다.
값이 차이가 나는 이유는 희소성 때문일 겁니다.