토마토소스를 맛있게 활용하는 법?

시판용 토마토소스로 파스타라던지 리조또를 만들어먹으면 무언가 부족한 느낌이나요. 그냥 토마토맛 + 면 or 밥이 되는 느낌이랄까요? 어떤 요리 팁이 있을까요?