무샐러드를 하려는데 아린맛이 너무 나네요 없애는방법이 있을까요?

Question

어느 한식당을 갔는데 무샐러드가 나왔는데 간단하면서도 너무 맛있었거든요

집에서 했더니 다좋은데 아린맛이 나더라구요

아린맛 빼는법이 뭐가 있을까요??

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

무의 아린맛을 없애기 위해서는 소금물에 단가두는것이 한 방법입니다. 너무 오랫동안 담가두면 절여지니 유의하세요