여름철에도 계곡물이 차가운건 왜일까요?

여름철 온도가 30도가 훨씬넘어가는 날씨에도 계곡에 가면 물은 차가운데요. 계곡물의 온도가 이렇게 낮은건 왜일까요?어떤이유인지 궁금합니다.