멸치를 삶아서 말리면 며칠정도 말리나요?

Question

멸치를 잡아서 삶고 나면 아느정더 삶아야 멸치를 우리가 먹을수 있는건가요? 자연건조로 멸치를 말려서 파는건가요? 아님 건조기를 이용하기도 하나요?

Answer 1

멸치를 건조시키는 시간은 태양의 강도, 온도 및 습도와 같은 여러 요인에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 멸치를 건조시키는 데는 2~3일이 걸릴 수 있지만, 이는 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 멸치를 건조시킬 때는 멸치가 바삭하고 건조한 상태가 될 때까지 기다리는 것이 중요합니다.