수표는 어떤식으로 사용되는지 궁금합니다

보통 저희가 높은 액수는 수표지폐로 나오는 경우가 있잖아요 근데 수표는 어느때 발급되고 어떻게 사용 할 수 있는지 방법이 궁금해서 물어봅니다