오뎅은 생선의 어떤 부위로 만드는건가요?

Question

오뎅이 생선으로 만들어졌다는데

생선의 어떤 부위로 만들어졌을까요?

오뎅을 아무리 먹어도 생선맛은 안나는 것 같아서

도대체 어떤 부위로 만들어졌는지 궁금하네요

Answer 1

안녕하세요. 덕망있는불독137입니다.

어묵의 재료는 잡고기라고 해요 그렇다고 아무 잡고기나 다 섞는것은 아니다 부드러운 식감이 중요했어 살이 무른 생선살이 맞습니다