단단한 감이 집에 있는데 이런 감을 집에 그냥 방치해 놓으면 홍시가 되는 것인지 아니면 감이 상하게 되어서 먹지 못하게 되는 것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 귀엽고작은소쩍새258입니다. 감은 그냥 집에 놔두면 자연적으로 홍시가 되는게 맞습니다 단감은 그냥놔드면 물렁거려서 맛이 없는데 대봉감은 그냥 놔두면 홍시가 되더군요
안녕하세요. 개구리왕누나33입니다. 가만히 놔두면 홍시가 되는게 아니라
곰팡이가 주로 쓸더라구요!!
좀 선선한곳에 환기를 잘 시켜줘야 홍시가 됩니다.
안녕하세요. 시크한날다람쥐15입니다.
서늘한 곳에 이주일 정도 놔두시면홍시가 됩니다. 저도 서늘한 곳에 일부러 단감을 놓고 홍시를 만들어 먹습니다. 이렇게 하면 본인이 홍시의 농도를 조절할수도 있ㅇㄱ요
안녕하세요. 조용한남생이120입니다.
그냥 감을 두게 되면 썩게 됩니다 서늘한 곳에서 잘 보관 하셔야 맛있는 홍시가 되는 것으로 알고 있습니다.
