유증기 폭발이 일어나는 이유가 궁금합니다.

폭발 사고 뉴스를 보다 보면 유증기로 인한 폭발이라는 말이 있습니다.

기름에 직접 불이 닿지 않아도 그 주변에만 있어도 폭발이 가능한 것인가요?