소비기한의 기준은 누가 정하는 건가요??

Question

언제인지는 모르겠는데요. 이제 좀있으면 유통기한이 아닌 소비기한으로 표시되어서 음식이나 제품이 나온다고 하는데요. 소비기한의 기준은 누가 정하는 건가요??

Answer 1

안녕하세요. 스타박스입니다.

식품의약품안전처.. 줄여서 일명 식약처에서 정합니다.

소비기한은 제품별 특성에 맞는 항온항습의 조건에서 보관하면서 관능, 이화학적, 미생물학적 및 물리적 지표 등에 대한 실험을 거쳐 설정하게 됩니다.