매운 음식을 먹으면 속이 쓰릴때가 있는데 왜 그럴까요?

Question

매운 음식을 먹으면 속이 쓰릴때가 있는데 왜 그럴까요?

매운 음식을 즐겨 먹지는 않지만, 사람들과 식사를 같이 하다 보면 매은 음식을 먹게 됩니다. 어쩔때는 속이 쓰릴때가 있는데 왜 그럴까요?

Answer 1

안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.

매운 음식에는 캡사이신이라는 성분이 들어 있습니다. 캡사이신은 신경을 자극하여 통증을 유발하는 성분인데요. 이 캡사이신이 위산 분비를 촉진하여 위벽을 자극하고, 이로 인해 속쓰림이 발생할 수 있습니다.