메밀은 건강에 어떤 영향을 미치나요?

밀가루로 된 국수와 메밀로 된 국수는 단순히 국수를 메밀이 들어간 차이뿐인데요

밀가루보다 메밀은 건강에 어떤 영향을 미치나요??