가격이 저렴한 사케와 비싼 사케는 어떤 맛 차이가 있죠??

Question

가격이 저렴한 사케로는 간바레오또상 같은 사케가 있습니다. 가격이 비싼 사케와 비교하였을떄 어떤 맛 차이가 있을까요?? 술 맛을 음미하는 사람 말고는 그냥 맛이 비슷할까요??

Answer 1

일단 사케의 가격이 비싸다는 것은 보다 많은 공정과 시간을 들인 것으로 깔근하고 깊은 맛이 납니다. 다만 저렴한 사케의 경우에는 이러한 깊은 맛이 나지 않는다는 특징이 있습니다. 다만 비싼 사케도 만드는 공정에 따라 맛의 깊이나 향이 다르게 느껴지는 특징이 있으니 사케를 다양하게 드셔 보신ㄴ 것이 좋습니다.

Answer 2

저렴한 사케와 비싼 사케의 가장 큰 차이는 맛의 정교함과 뒷맛입니다. 간바레오또상 가은 대중 사케는 단맛, 알코올감이 비교적 직선적이고 향이 단순합니다. 반ㄴ면 고가 사케는 쌀을 많이 깎아 불순물이 적고, 향이 과일처럼 섬세하며 입에 넣었을때 부드럽게 퍼졌다가 깔끔하게 사라집니다.