김밥을 할때 밥은 좀 질은편이 좋을까요?
안녕하세요 김밥을 가끔씩 집에서 해먹는 편인데 밥을 되게 하면 김밥을 말때 잘 달라붙질 않고 밥을 질게 하면 김밥은 잘 말리는데 나중에 김밥을 썰때 잘 안 썰리는 단점이 있더라구요 김밥할때 밥은 된게 좋은가요? 좀 질게 하는게 좋은가요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 공정한웜뱃6입니다.
김밥 밥은 약간 질게하는게 더 잘싸집니다.
밥을 한 김 식힐때 탐기름, 식초, 소금, 설탕을 아주 약간 넣고 섞어서 식히면 맛도 거 좋아지구요.
김밥 쌀때는 칼을 잘 갈고 참기름을 아주 살짝 바르면 칼에 밥이 안붙고 잘 썰립니다.