배추를 오래 보관하고 먹을 수 있는 방법이 있나요?

Question

배추를 요리할 때 넣어 먹는 것을 좋아해서 배추를 자주 사는 편인데요. 배추를 보관할 때는 어떻게 보관해야 신선하고 오래 보관할 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 바버22입니다.

배추를 신문지에 싸서 비닐에 넣어 냉장보관해도 좋고,
혹시 베란다에 보관하시려면 신문지에 싸서 비닐을 씌운 후
박스에 넣어서 보관하면 보다 오래 보관하실수 있습니다!

Answer 2

 보관하고 싶을 때는 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 소분한 뒤 냉동 보관하면 됩니다.

보관 시에는 적절한 온도와 습도를 유지하는 것이 중요하며, 주기적으로 상태를 확인하는것이 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

추를 살짝 데친 후, 물기를 제거하고 소분하여 냉동실에 보관합니다. 냉동 보관 시 1개월 정도 보관할 수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 럭키가이 홍제동 곰입니다.

신문지로 돌돌 말아서 김치냉장고에 보관을 하면 오래갑니다. 물이 묻으면 안되고요. 저같은 경우 1달도 보관했습니다.

Answer 5

안녕하세요. 지혜로운코브라10입니다. 신문지를 이용해 보세요. 배추를 물기없이 잘 닦아준다음 신문지로 잘 싼 뒤 비닐에 넣고 보관해보세요!