새우머리는 어떤요리로 먹어야 맛나죠?
새우소금구이를 하면 머리부분은 잘라서 먹지않고 버리는 경우가 많이있습니다. 껍질이 딱딱해서 먹기가 불편한데 어떻게 요리해야 맛있게먹을수 있죠?
안녕하세요. 우람한사마귀345입니다.
헉 새우머리를 버리시면 안됩니다. ㅎ 새우머리는 바싹 튀겨서 먹으면 정말 좋은 맥주안주가
됩니다. 기름으로 바싹 튀겨낸뒤에 여기에 버터를 발라주면 최고의 안주거리입니다.
안녕하세요. 트랭이입니다.
새우머리버터구이 강추합니다!!!!
지금먹으면 맛있을때네요 저도 주말에 먹으러 가야겠습니다.안녕하세요. 슬기로롭지만, 무던한 1981입니다.
기름에 바싹 튀기면 껍질이 단단해도 씹어 드실 수 있습니다. 정말 고소합니다.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
생새우 머리는 버터넣고 굽는게 가장 맛이 좋습니다
다만 머리에서도 뽀족한 투구는 벗겨내고 구우셔야 합니다
안녕하세요. 충실한딱새86입니다. 역전할머니맥주에서 먹었던 새우대가리튀김이 생각나는군요 조리법도 간단하지않을까요
안녕하세요. 팔팔한사마귀51입니다.
새우머리를 맛있게 요리하는 방법 중 하나는 "새우머리 스프"를 만드는 것입니다. 아래는 간단한 새우머리 스프 요리 방법입니다:
재료:
- 새우머리
- 양파
- 마늘
- 당근
- 셀러리
- 버터 또는 식용 오일
- 물 또는 스톡 (육수)
- 소금과 후추
- 들기름 또는 크림 (선택 사항)
요리 단계:
1. 팬에 버터나 식용 오일을 데웁니다. 양파, 마늘, 당근, 셀러리를 다져서 넣고 중불에서 볶아줍니다.
2. 새우머리를 추가하고 볶아줍니다. 새우머리가 주황색이 될 때까지 요리합니다.
3. 물 또는 스톡을 추가하고 끓입니다. 그런 다음 중불로 낮추고 20-30분 동안 끓여 새우머리의 맛을 뽑아냅니다.
4. 스프를 믹서기로 갈아 부드럽게 만들 수 있습니다. 이후 다시 냄비로 돌려 넣고 소금과 후추로 맛을 조절합니다.
5. 들기름이나 크림을 추가하여 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다. 이는 선택 사항이며, 개인적인 취향에 따라 다릅니다.
6. 스프를 그릇에 담아 서빙하고, 필요에 따라 식빵이나 크래커와 함께 즐기세요.
새우머리 스프는 고급 요리로 간주되며, 새우맛이 풍부하고 진한 스프를 즐기기 위한 좋은 방법 중 하나입니다.
