아하

생활

생활꿀팁

부기킹

부기킹

봄 꽃게는 암꽃게가 맛이 좋나요? 암꽃게를 잡는 이유가 뭔가요?

안녕하세요. 꽃게 요리 특히 간장게장을 좋아하는데 꽃게는 봄에는 암, 가을에는 숫꽃게라고 하잖아요? 암꽃게가 맛있는 이유가 알을 배어 영양이 가득해서 그런가요? 그리고 어획량이 줄고 있다는데 알배기 꽃게를 잡는 이유가 뭔가요? 어획량은 매년 다르다지만 알을 밴 개체를 잡으면 점점 줄지 않나요?

1개의 답변이 있어요!

  • 엉뚱한호랑이607

    엉뚱한호랑이607

    안녕하세요

    봄 꽃게는 암꽃게가 맛이 좋나요? 암꽃게를 잡는 이유가 뭔지 궁금하신가봐요

    제가 알기로는 암꽃게가 살이 부드럽고 담백해서 그런거 같습니다