집에서 수육 삶을때 잡내잡는 노하우가 무엇인지 알려주세요?
안녕하세요
김장철두 다가오는데요
가정에서 돼지고기 수육 삶을때 잡내 잡을수 있으면서 맛있게 먹을수 있는 노하우 좀 부탁드리겠습니다.
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 귀한참밀드리92입니다.
된장 한수푼 월개수잎 그리고 마늘이랑 커피가루를 조금 넣으면 잡내제거 효과를 보실수 있습니다
일단 방금 산 고기로 해드시면 잡내가 더 안날겁니다
안녕하세요. 똑똑한개리33입니다.
매실액은 주로 고기를 연하게 만들 때 많이 사용하는데요. 고기 잡내를 잡는데도 매실액을 사용합니다. 특히 냄새를 잡아주면서 맛의 풍미도 더해주고 육질도 연하게 해 주니 고기를 삶을 때 정말 좋은 재료라 할 수 있습니다. 이렇게 삶은 돼지고기는 맛뿐만 아니라 소화에도 좋으니 활용해보세요.
안녕하세요. 순박한물개32입니다.
냄비에 물을받아서 커피티스푼으로 2번..된장 밥수저 1..양파 반개 넣어서 팔팕끓으면 그때 고기를 넣고하시면 고기 잡내도없고 부드러워요
