김밥을 쌀 때 꽁다리가 안나오게 쌀 수는 없나요?

Question

김밥을 싸면 저는 꽁다리 부분을 싫어해서 안먹는데요. 재료의 양이 고르지 못해 특정한 야채만 먹거나 그러는 게 싫어서요. 어떻게 만들어야 꽁다리가 안나올까요?

Answer 1

김밥을 쌀때 꼬다리가 나오지 않게 싸려면 김의 규격에 딱 맟춰서 속재료를 재단하는 것 말고는 방법이 없죠.

상당히 귀찮은 작업을 거쳐야 하니까 만만한 과정은 아니지요.

Answer 2

애초에 규격을 정하고 길이를 정확하게 재단을 한 이후에 김밥을 만들면 꼬다리가 남지 않습니다. 꼬다리가 남는 이유는 밤의 벨런스가 무너지고 재료의 길이가 엉망진창인 경우에 꼬다리가 남습니다. 음식을 재단하는 것도 실력입니다. 이를 키우고 손질을 하면 완전히 깔끔한 김밥이 됩니다.

Answer 3

김밥을 어떻게 싸던 간에 꼬다리가 안 생길 수는 없습니다. 김밥의 끝까지 야채를 균일하게 채워주시면 비교적 가운데에 위치한 김밥과 동일하게 만들 수 있으니 이렇게 해보시거나, 꼬다리는 드시지 않으시면 될 것 같습니다.

Answer 4

끝에도 재료는 들어가야 하니, 딱 마추는건 어려울거 같고 좀 삐져나오게 만든뒤에 양쪽 끝을 잘라서 깔끔하게 먹으면 될 것 같습니다.

Answer 5

재료를 모두 식감이 있을정도로만 다져 밥에 비빈다음 김에

싸서 드시는건 어떨까요!

아님 비비지않고 밥깔고 그위에 속재료 넣고 밥을 얇게 덮어 싸도 될것같아요.

아니면 김보다 짧게 재료를 넣어서 싸도 꽁다리가 덜 생길듯 하구요.

Answer 6

저도 집에서 김밥을 만들어 봤지만 꽁다리 안 나오게 싸기는 불가능하다고 봅니다 김밥을 만들다 보면 양쪽 사이드에 재료가 튀어나오는 거를 막을 수는 없어요

Answer 7

김밥을 쌀때 꽁다리가 나오지 않게 싸기는 힘들구요.  김밥틀에 넣고 싸면 최대한 꽁다리를 줄일수 있습니다.  꽁다리 좋아하시는 분들이 많이니 그분들께 꽁다리는 양보하세요. 맘편하게 ㅎ

Answer 8

김밥을 쌀때 공다리가 안나오게 살려면 김을 펴고 밥을 편 다음에 속에 들어가는 재료들을 , 김 길이보다 약간 짧게 씩 펼쳐놓아서 김을 말아주면 됩니다,

Answer 9

김밥을 직접 만들어 보시면 아시겠지만 꽁다리가 안 나오게 쌀수는 없다고 보여집니다 그리고 꽁다리를 좋아하시는 분들도 많아서 크게 문제 되지는 않아 보입니다

Answer 10

꽁다리가 나오는 이유는 재료마다 길이와 들어가는 양이 달라서 그러는데요. 애초에 재료 손질할 때, 길이를 동일하게 김에 맞춰 놓으시면 됩니다

Answer 11

김밥 살 때 꽁다리는 안 나오게 쌀수는 없어요 꽁다리는 살짝만 잘라 주시면 이쁘게 김밥을 만들 수 있어요 꽁다리를 안 나오게 쓸 수 있는 방법은 힘들 것 같네요.