영양표기를 보니까 만두에 지방이 굉장히 많더라고요

Question

안녕하세요 영양표기를 보니까 만두에 지방이 굉장히 많더라고요

무엇이 들어가길래 만두에 지방이 많은걸까요?

알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

만두의 지방 함량이 높은 이유는 주로 **고기(돼지고기, 소고기 등)**와 기름진 속재료(참기름, 식용유) 때문입니다. 만두피에도 소량의 지방이 들어갈 수 있으며, 튀김만두의 경우 조리 과정에서 흡수된 기름이 추가로 지방 함량을 높입니다.