건강관리
시중 만두 제품에서 당류는 어떤 재료에 많은 것인가요?
만두는 고기와 야채가 골고루 들어가 있어서 평소에 자주 먹습니다. 고기와 당면 때문에 지방이 꽤 있는 것은 알겠는데 당류는 어떤 재료때문에 많이 들어가 있는 것인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
만두제품의 속재료인 당면 등의 당성분이 들어있을것으로 예상됩니다. 또한 만두피에도 당분이 들어있습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
시중 만두 제품에서 당류는 주로 만두피와 양념 소스 때문에 많으며 만두피를 만들 때 사용하는 밀가루에는 자연적으로 당류가 포함되어 있고, 만두의 속재료에 들어가는 간장, 설탕 등의 양념도 당류 함량을 높입니다.