사과를 오래 보관할 수 있는 꿀팁이 있을까요???
이번에 선물로 사과 한 박스를 받았는데요, 사과를 하루에 하나씩 먹는다고해도 많이 남게 되더라고요.
장기간 보관을 하고 싶은데, 냉장고에 넣어두는 방법밖에 없는건지 이외에 오래 보관할 수 있는 방법이 있다면 어느것이 있는지 궁금합니다!
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 겸손한하늘소17입니다. 사과에는 과일을 숙성시키는 성분이 나와서 서로 닿지않게 개별 보관하고 상처난 사과는 즉시 먹어 치우는것이 좀 더 오래 보관이 가능하게 해줍니다.
안녕하세요.보성불주먹입니다.
사과를 오래 보관하고 싶으시군요. 그럴 경우 사과는 서로 닿지 않게 개별 포장하고 냉장고 과일 보관실에 따로 보관하시면 좋습니다. 또한 사과 껍질에 밀랍을 살짝 발라주면 황산화 작용을 줄여주므로 보관기간도 늘어나게 됩니다.
- 1. 개별로 담아두는 것입니다.
- 수확 후 숙성과 노화를 빠르게 하기 때문에다른 재료들과 같이 두지 않는 게 좋습니다.
2. 비닐팩이나 지퍼팩에 담아공기를 빼서 닫아줍니다.또는 랩으로 꽁꽁 감싸주면 됩니다.
두 가지 방법 중 편한 대로 해주시면 됩니다.
3. 조금 더 오래 보관이 필요할 땐 신문지나 키친타월에 감싸 비닐팩에 넣어주는데요.
그럼 수분유지가 더 잘된다고 합니다.
