맛을 느끼는 사람마다 다를까요?

사람은 혀의 감각으로 맛을 느끼잖아요. 그런데 음식을 만드는 사람에 따라 맛이 다 다른데 혀의 맛을 느끼는 부위의 범위가 달라서 그럴수있나요?