스시를 맛있게 먹기위해 보관하는 노하우가 있을까요?
가끔 스시 생각에 회를 따오기도 하는데요. 생각과 다르게 맛이 없는경욱있습니다. 집에서 숙성회처럼 먹을수있게 보관하는 방법이 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 보랏빛칼새151입니다.
냉장보관 신선도 유지인데요
얼름위에 올려놓고 가지고 오시면 탱글탱글 하니 드실수 있을거에요
포장도 일반 포장위에도 얼름을 살포시 얻어주시고요
안녕하세요. 환한벌새238입니다.
숙성회는 랩으로 감아 냉장실에 넣어두시면 됩니다.
회가 숙성되면 살이 부드러워 지는데 너무 물러기지 전에 드시는 걸 추천합니다.