포커 할때 '올인'이란 어떤 의미인가요?

tv에서 보면 카지노 같은 곳이나 포커 할때 플레이어들이 가끔 '올인' 하던데 올인은 어떤 의미이며 언제 하게 되는 것일까요? 이걸하게 되면 게임이 끝나나요?