돈가스 기성품 기름에 튀길때 적저온도 어떻게 알수있나요?

돈가스를 직접만들기에는 복잡해서 마트에서 기성품으로 판매하는 돈가스를 구매해서 집에서 식용유에 튀기려는데 기름의 적정온도 어떻게 알수있나요?