생활
김치를 오랫동안 보관해서 먹어도 괜찮은 건가요?
몇몇 tv 프로그램에서 5년이상 묵힌 김치를 먹기도 하는데요.
김치는 수년에서 수십년간 묵혀도 먹을 수 있는건가요?
상하거나 변하지는 않을까요?
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 해변에서만난두루미9116입니다. 김치는 발효식품으로 몇년동안 오래 보관해도 전혀문제가 없다고 합니다 오히려 더숙성되어 맛이 좋다고 합니다 공기 안들어가게 밀봉해서 보관해야 된다고 합니다
김치는 발효식품이라서 몇년을 보관해서 먹어도 아무 이상없습니다~~ 보관만 잘 하시면 맛있는 묵은지 짐치를 먹을수가있습니다~~~
안녕하세요. 대범한대벌래6입니다.
김치를 공기가 안통하게 잘 보관하면 부폐되지 않고 발효되어 오랜기간 후에 잘 숙성된 김치를 맛볼 수 있습니다.
