한번 굳었던 기름은 먹어도 되나요?
안녕하세요. 코코넛오일을 사서 가끔 계란후라이하거나 할때 사용했는데 한동안 사용안하다가 보니 오일이 굳어 있더라구요. 이거 녹여서 먹어도 되나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신기한매38입니다.
굳은 기름은 당연히 드시면 안됩니다..예를 들어서 치킨 튀길때 기름 재활용 하는데요. 실은 기름을 바꿔주어야 신선도가 유지됩니다. 하지만 그럴수 없는게 이윤이 남지 않겠죠. 집에서는 당연히 기름 재활용은 권고하지 않아요