튀김에 쓰고 남은 기름을 냉동실에 얼렸는데 다시 사용해도 될까요?

Question

기름은 하수구에 그냥 버리면 안된다고 해서 종이컵에 담아서 얼려두었는데요, 버리려니 조금 아까워서 해동하면 재사용 해도 괜찮을까요? 냉동실에 넣은지는 4일쯤 된 것 같습니다.

Answer 1

안녕하세요. good smile입니다.

한번 사용한 기름을 따로 보관해서 사용하는건 좋지않아요

가열된 기름을 다시 식혀서 사용하면 유해물질이 나옵니다.

그냥 버리는게 건강에 좋아요~