물에 녹인 구연산도 증발하나요?

Question

물에 구연산을 녹여서 가습기 살균 대용으로 쓰고 있는데, 물에 녹은 구연산도 증발할 수 있나요?

(참고로 초음파 아닙니다.)

만약 증발한다면 어떤 원리이고, 혹시 부작용이 있다면 어떤 문제가 발생할 수 있는지 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김찬우 과학전문가입니다.

일단 순수한 구연산은 고체라서 증발은 하지 못합니다. 100도에서 녹기 시작해서 175도에 분자 구조가 분해되는 특정을 가지고 있습니다. 구조식은 C6H8O7・H2O 입니다

구연산을 물에 녹여서 사용하게 되면 구연산이 녹은 물 분자 자체는 시간이 지나면 증발을 하게 됩니다. 증발의 원리는 구연산 분자를 제외한 물분자만 증발하는 것이라 주위 온도에 따라 물이 자연 증발하는 것이라 물의 액체분자가 기체분자로 되는 것이 그 원리 입니다. 액체 분자간의 연결을 끈고 나와 기체가 되는 것 입니다.

구연산을 녹인 물이 증발한다고 하여도 구연산은 바닥에 남아있을 것이므로 구연산을 사용하여 가습기를 쓰신다면 매번 청소를 꼼꼼하게 해주셔야 될것 같습니다. 인체에 긍정적인 영향을 미치는 재료 이지만 가습기 안에 계속 쌓이게 되면 내부 플라스틱과 위부로 부터 들어오는 먼지와 반응하여 인체에 어떤 영향을 미칠지 알수 없기 때문입니다.

그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며, 도움이 되셨다면 '추천'과 '좋아요' 부탁드리겠습니다:)