동양과 서양의 미술이 다른 이유가 뭔가요?

동양은 산수화? 쪽으로 유명하잖아요. 그리고 채색도 전부 먹으로 쓰고, 서양은 유채화? 색이 있는 작품들이 다수이던데 이렇게 나뉘는 이유가 뭔가요? 왕의 옷이나 신하의 옷 색이 검거나 흰색도 아니고 색이 있는걸 보면 색 내는 방법을 모르는것 같지는 않은데 왜 동양화는 다 검은색이고 서양화는 알록달록한가요?