굴구이는 구을때 튀지않게 하는 방법이 있는가요?

Question

굴구이는 매우 맛이 좋은것 같더라구요 그래서

올해도 구워먹을 계획인데요 그런데 굴구이를 하다보면

굴껍질이 막튀어서 당황했던 기억이 있는데 굴구이를

할때 굴껍질이 튀지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?

Answer 1

일단저온에서구워야하며 분무기로 살짝씩 물을뿌려주면서 구우면튀지안아요

장갑을끼시고 구워야 화상등등 방지하니 꼭 지키시구요

Answer 2

굴구이 할때 튀는것은 수분이 ᆢ많아서 그런것인데 처음에 물기를 잘닦고

구울때도 키친타월 등으로 좀닦으면서 저는 했었습니다 맛나게 드셔요