마늘을 이용해서 조리하는 음식이 뭔가요?

Question

가끔씩 찌개를 끓이는 경우에 마늘을 사용해서 간을 맞추는 경우가 있는데요. 구체적으로 어떤 음식에 마늘을 쓰는지 알고 싶습니다.

Answer 1

마늘은 거의 모든 요리에 양념을 들어가는 약방의 감초 같은 역할을 합니다.

마늘 자체로 단독 요리로는 마늘장아찌가 있구요. 마늘밥을 해서 먹어도 되구요. 장조림에 통마늘을 넣고 조려도 되고

건강에 좋은 흑마늘을 만들어서 먹기도 합니다. 저는 카레할 때 감자 대신 통마늘을 넣어서 조리하기도 합니다.

Answer 2

대한민국 음식에서 마늘을 빼고 말을 할 수는 없을 것 같아요. 모든 음식에 마늘이 들어간다고 봐도 과언은 아닌데 마늘은 항암 효과까지 있어서 정말 몸에 좋은 빼놓을 수 없는 부재료입니다

Answer 3

거의 모든 요리에 약방의 감초처럼 들어가는 소중한 재료죠 사용하기 나름인거 같아요

한식에 국한되지 않을 뿐더러, 양식 중식 일식등에 너무 많이 사용하는 재료라서 너무 광범위 하네요.

오롯이 마늘만을 사용한다면, 장아찌류 아닐까하네요

저는 볶음밥,파스타 만들때나 감바스할때 마늘을 아주 듬뿍 넣어서 합니다

Answer 4

사실상 마늘은 우리나라 모든음식에 들어갑니다

미역국만 하더라도 미역에 마늘만 넣고 끊여도 참 맛있거든요 그런데 여기에 마늘을 넣지 않으면

맛이 만힝 모자릅니다

마늘은 한국인에게 최고의 양념중 하나인것이죠