생활
가지 냉장 보존기간은 얼마나 될까요?
가지를 사다놓은걸 깜박했습니다. 냉장고를 열어보니 가지가 있는데 거의 20일은 되는거같아요..... 근데 외관상 멀쩡합니다. 이거 먹어도 되는걸까요?
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요 가지를 어떤 방식으로 냉장 보관 했는지 조건이 중요한데 키치타올로 감싸거나 밀폐 용기에 넣으면
공기와 접촉이 적어 최대 2주 정도는 가지만 그렇지 않다면 보통 일주일 지나면 가지 안에 수분이 마르면서 쭈그러드는
현상을 보입니다. 그런데 외관상 괜찮다고 하면 우선 잘라 보시고 안에 상하지 않았고 특별히 냄새가 나지 않아도
가급적 먹지 않는 게 좋다고 생각합니다. 아까워서 드시면 자치 잘못 병원비가 더 나올 수 있다고 생각합니다.
가지 보관에 대해서 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 가지는 일반적으로 냉장 보존 시 약 7일에서 10일 정도 신선함을 유지합니다. 하지만 이는 제품마다 다르고 또 냉장고 마다 그리고 시기마다 다릅니다. 이를 잘 파악을 하고 있길 바랍니다. 가지는 외관상 멀쩡하더라도 품질이 저하되었을 가능성이 높습니다.
가지는 수분이 많고 부패가 빠른 채소이기 때문에 오래된 가지는 식감이나 맛이 떨어질 수 있으며, 혹시라도 썩은 부분이 있을 수 있습니다. 먹기 전에는 반드시 자세히 살펴보아야 하며, 이상한 냄새가 나거나 물러진 부분이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 채소를 먹고 아픈 것이 채소를 버리고 다시 구매를 하는 것보다 비용이 더 많이 들어갑니다. 이를 잘 파악을 하길 바랍니다.
질문하신 가지 냉장보관 기간에 대한 내용입니다.
냉동보관이 아닌 냉장보관이면 어느 정도 기간 동안 보관이 가능합니다.
다만, 확실하게 하기 위해서 손으로 만져고거나 칼로 잘라서
내부의 상황을 살펴보신 다음 섭취해보세요.
문제가 생기면 아깝다고 드시지 말고 폐기하시구요!
네 안녕하세요 :)
가지의 냉장 보존 기간은 보통 1주에서 2주 정도라고 합니다
20일이 지난 경우 , 외관상 멀쩔하더라도 내부 상태를 잘 확인후
냄새나 물러짐이 없다면 조리해 먹는 것이 좋겠습니다
감사합니다.