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시장에서 파는 동결 건조 야채칩의 유통경로는 어떻게 되나요?

날씨도 좋고 모란시장 5일장에 갔다가 동결건조 야채칩이 있길래 과자보다는 건강에 좋을듯 하여 샀는데 문득 유통경로가 궁금해지더라고요.

혹시 중국산일까? 해서요.. 요즘 중국산 식품들이 문제가 많아 혹시나 하고 여쭙니다.

5개의 답변이 있어요!

  • 국내최고지식커뮤니티아하

    국내최고지식커뮤니티아하

    시장에서 파는 그런 야채칩들은 보통 도매시장에서 떼어오거나 수입업자가 들여온걸 소분해서 파는 경우가 많습니다요 원재료가 중국산인 경우가 꽤 많은데 봉투 뒷면에 원산지 표시를 잘보셔야합니다요 공장에서 대량으로 찍어내서 시장 상인들한테 넘어가는 구조라 유통경로가 명확히 적혀있지않으면 중국산일 확률이 높으니 잘살펴보고 사드시는게 마음 편하실겁니다.

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    채택된 답변
  • 그윽한호저2

    그윽한호저2

    사실 시장에서 판매되는 동결건조 야채칩의 정확한 원산지

    혹은 유통경로를 알기는 쉽지 않을 것이에요.

    요즘은 상표 갈이, 원산지 갈이 등이 많기 때문에

    그래도 제품에 표시된 것을 믿을 수 있다면

    그런 표시를 살펴 보셔야 합니다.

  • 아프로아프로

    아프로아프로

    시장에서 파는 동결 건조 야채칩의 정확한 유통 경로는

    사실 판매하는 분들에게 물어보시는 것이

    제일 정확할 것입니다.

    어디서 물건을 받아오는 지 알면 원산지가 어딘지 알 수 있을 것입니다.

  • 진심경쾌한지휘자

    진심경쾌한지휘자

    왜 중국산이나 수입산이 많을까요?

    ​동결건조 공법(Freeze-Drying)은 영양소 파괴가 적지만, 설비 가동 비용이 매우 비쌉니다.

    • ​가격 경쟁력: 국산 채소를 국산 설비로 동결건조하면 단가가 상당히 높아져서 보통 소포장(20~50g) 위주로 유통됩니다.

    • ​대량 유통: 시장에서 한 바구니씩 담아 파는 저렴하고 양 많은 야채칩은 원가 절감을 위해 중국이나 베트남에서 OEM(주문자 상표 부착 생산) 방식으로 대량 수입되는 경우가 많습니다.

  • 인쇄하는고양이

    인쇄하는고양이

    수입·OEM제품이 도매를 거쳐 시장에 소분판매하는 것으로 알고 있기 때문에 원산지가 불명확 할 것 같습니다.

    혹 제품에 따로 표기되어 있진

    않은가요?