생활
콩국수에 설탕이나 소금을 넣어서 먹는 이유가 뭔가요?
여름철의 별미 중의 하나가 바로 냉콩국수가 아닌가 싶은데요~
식당에 콩국수를 먹으러가면 설탕이나 소금을 줍니다.
넣어서 먹는 게 더 맛있다고 하던데,
콩국수에 설탕이나 소금을 넣어서 먹는 이유가 뭔가요? 단지 맛 때문인가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
음식에 간을 맞춤으로써 맛을 올려주는 효과가 있죠.
또한 콩국수의 경우 콩비린내를 잡기 위해 소금이나 설탕을 넣어서 먹습니다.
안녕하세요. 깍듯한참밀드리134입니다.
지역에 따라 설탕을 넣는 것도 있고 소금을 넣는 것도 있습니다
콩 특유의 비릿함을 잡기 위해 넣는 것으로 밥 맛을 좋아하는 사람들은 설탕을 짭쪼름한 맛을 좋아하는 사람은 소금을 놓는 것을 추천합니다
안녕하세요. 갸름한기러기257입니다.
콩국물의 특유의 비릿한 맛을 잡아주기 위해서 간을 합니다.
고소한 맛으로 먹는데 콩의 비릿함을 느끼면 기분이 안 좋겠죠.
크게 설탕과 소금으로 나눠는데 기호에 따라서 넣어드시면 됩니다.
