안녕하세요. 신성현 의사입니다.
덜 익은 감자를 먹었을 때 몸에 미치는 영향은 감자의 상태나 먹은 양에 따라 다를 수 있습니다. 감자에는 솔라닌이라는 독소가 들어있는데, 특히 나 녹색이 도는 감자, 싹이 있는 독소가 많이 함유되어 있습니다. 소량의 솔라닌은 일반적으로 문제가 되지 않지만, 높은 양을 섭취하게 되면 구토, 설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
일반적으로는 적은 양의 덜 익은 감자를 먹었을 때 큰 문제가 되지 않을 가능성이 높습니다. 현재 불편감이 없다면 경과를 보셔도 되겠습니다.
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