안녕하세요
마늘을 생으로 먹게 되면 특유의 향과 매운맛이 나는데요
이걸 굽게 되면 단맛도 나고, 그 향도 더 짙어지던데...
마늘을 구움에 따라 영양소가 변하게 되어 이렇게 맛과 향이 변하는 건가요?
