시장이나 마트 다니다 보면 꽃게가 있는데
겉만 봐서는 싱싱한지 아닌지 알 수 없어서
집에 사왔다가 실망한 경우도 있거든요.
눈으로 봤을때도 알 수 있는 싱싱한 꽃게 고르는 방법 있을까요?
안녕하세요. 대견한저빌98입니다. 꽃게의 신선함을 보는 것은 꽃게의 등을 만졌을 때 거칠거칠한 촉감이 특징고, 비린 향이 없고 배 부분이 하얀색을 띠고 있어야 싱싱합니다. 또한 배 부분에 흠집이 없고 등딱지 뾰족한 끝부분이 검은색을 띠지 않는 것이 좋습니다
