떡국 간은 무슨 조미료로 하는 건가요?
갑자기 떡국이 먹고 싶어서 내일 떡국을 먹을까 하는데 .. 혼자 한 번 만들어보려고 생각 중입니다
그런데 떡국을 한 번도 만들어 본 적이 없어 잘 모르는데 떡국 간은 무슨 조미료로 하는 건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조용한물고기153입니다.
저는 떡국의 경우 소금으로 간을 맞춥니다. 국간장으로 해도 되는데 그러면 국물이 조금 탁해져서 소금으로 간을 합니다.
보통으로 경우 밀키트로 된 사골 육수를 사다가 하는 경우도 있는데, 만약 없으시면 물 끓이시다가 물에 불린 떡을 넣고 소금 넣어 간을 맞추시고 조미료(다0다)를 넣으시면 맛이 납니다.
거기에 계란 풀어서 넣고 파 넣고 참기름과 김 뿌셔서 넣어 드시면 어느정도 맛난 떡국을 드실 수 있습니다.
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