개인사업자가 현금으로 받게 되면 신고안해도 모르지않나요?

개인사업자가 일을하고 현금으로 받게 될때에는 신고를 하게 되어있다던데요. 신고를 하지않게 되더라도 알수없지않나요? 솔직하게 신고하는사람들이 있나요?