어리굴젓이란건 어떤음식인가요??

Question

어리굴젓이란ㅈ음식이 있던데 젓갈인건가요? 굴이들어간건지 어리굴이란 굴의 한 종류가 있는건가요? 아님 아예 다른 음식인건가요?

Answer 1

안녕하세요. 귀한아비83입니다. 굴에 고춧가루를 섞어삭혀 담근 굴젓을 어리굴젓이라하고 충남 서산과 태안의 향토음식입니다