어리굴젓이란건 어떤음식인가요??

어리굴젓이란ㅈ음식이 있던데 젓갈인건가요? 굴이들어간건지 어리굴이란 굴의 한 종류가 있는건가요? 아님 아예 다른 음식인건가요?