꽃게를 구매할 때 상태를 어떻게 확인하죠?

제가 집에서 간장게장을 만들려고 꽃게로 구매해야 하는데요 그런데 시장에서 꽃게로 구매할 때 상태가 좋은지 어떻게 확인을 할 수가 있는 건가요?