소고기 돼지고기 핏물제거 다들 어찌하시나요 ?

Question

소고기는 요리를 하기전에 물에 담궈놓는 등 핏물을 빼잖아요돼지고기는 이런과정없이 해도 되나요?핏물을 제거하는 이유는 뭔가요? 보통 오뜨케 하시는지 궁금해요 .