가지 찔 때 몇 분 정도가 적당한가요?

Question

가지를 좋아해서 자주 해먹는데 쪄서 먹는게 좋다고 해서 쪘는데 너무 물러졌네요.

팬에 그냥 볶을 때는 꽤 볶아야 말랑해지던데, 찔 때는 몇 분 정도가 적당한가요?

Answer 1

안녕하세요. 숙련된큰고래299입니다.

가지를 썰때 두께에 따라 다소 차이가 있다고 봅니다

저같은 경우 약간 도톰하게 썰어서 5분정도 익힘니다

Answer 2

안녕하세요. 어쩌라고 내가 알아서 할게입니다.

사람마다 원하는 정도가 있어 다르겠지만 저는 7-8분이 제일 적당하더라고요!