과일이나 야채를 많이사서 오래 보관해
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과일과 야채를 오래 보관하려면 과일 이나 야채는 냉장보관 하고 바나나, 감자, 양파는 상온에서 보관하며 과일이나 야채를 보관할 때 밀폐용기를 사용하거나 비닐봉지를 사용하면 수분을 차단하고 신선함을 오래 유지할 수 있습니다. 일부과일(사과 등)은 에틸렌 가스를 방촐해 다른 과일이나 야채를 빨리 익게 만들수 있으므로 분리 보관하는 것이 좋으며 일부 야채나 과일(딸기, 블루베리, 시금치 등)은 냉동해서 장기간 보관할 수 있습니다.
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저속노화식단을 위해 고쳐야할 점이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.전반적으로 균형잡힌 식단이지만 몇가지 개선할 점이 있습니다. 아침에 단백질 쉐이크를 포함시키는 건 좋지만 점심과 저녁에 콩,두부,생선등 단백질의 다양성을 고려해보세요.미역국 외에도 점심과 저녁에 다양한 색깔의 채소를 포함시키면 좋습니다.간식을 안 먹는 것도 좋지만, 과일이나 견과류를 가벼운 간식으로 추가하는 것도 좋습니다.물맛이 싫다면 히비스커스 차 대신 녹차나 레몬 물을 시도해 보세요소시지나 김치 같은 가공식품은 나트륨이 많을 수 있으니 자주 섭취하지 않도록 하고 대신 자연식 재료를 활용해보세요.
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전자레인지에 돌리면 안되는 음식 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.전자렌지에 돌리면 안되는 음식은 몇가지가 있습니다. 예를 들어 계란을 껍질째 전자레인지에 돌리면 터질 수 있고 기름진 음식은 고온에서 유해물질이 나올 수 있어 조심해야 합니다. 한번 익힌 계란을 전자레인지에 다시 데워 먹는 것은 안전하지만 과도하게 데우지 않도록 주의하세요. 온도가 너무 높아지면 질감이 변할 수 있지만 유해 성분이 생긴다는 근거는 없습니다.
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하루 야채+과일 섭취량 문의드립니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.A형은 야채섭취량이 더 많고 과일은 상대적으로 적습니다. 야채는 섬유질과 비타민이 풍부해서 건강에 좋지만 과일의 양이 상대적으로 적어 과일에서 얻는 비타민과 항산화 물질이 부족 할 수 있습니다. B형은 과일을 조금 더 많이 포함하고 야채는 상대적으로 조금 덜 섭취합니다. 과일에서 얻을 수 있는 영양소가 많지만 야채의 양이 조금 부족해 질 수 있습니다. 따라서 A형이 조금 더 귬형 잡힌 식단일 수 있습니다. 야채를 충분히 섭취하면서도 과일을 적당히 포함하는 것이 건강에 더 좋을 가능성이 높습니다.
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샤인머스켓 포도를 매일 5알씩 먹고 있습니다. 일반포도보다 당도가 높던데 켐벨보다 당지수가 더 높을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.샤인머스켓 포도는 일반 포도보다 당도가 높고 당지수도 더 높은 편입니다. 100그램당 샤인머스켓의 당지수는 약 53으로 일반 포도는 약 46입니다. 켐벨 포도는 당지수가 56으로 샤인머스켓보다 조금 더 높습니다. 혈당이 높은 사람은 과일 섭취에 주의가 필요하고 하루 총 탄수화물 섭취비율에 맞게 먹는 것이 중요합니다.
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수면제를 먹어도 잠이 오지 않는건 배가 고파서겠죠
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.배가 고픈 상태에서 수면제를 먹으면 잠이 오지 않을 수 있습니다. 소화가 잘 되는 경우 수면제가 제대로 흡수되지 않거나 효과가 약해질 수 있습니다. 너무 배고프면 수면에 영향을 줄 수 있으니 가벼운 간식을 먹고 수면제를 먹는 게 좋습니다.
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작심 3일 다이어트를 이길 수 있는 아주 자극적인 방법은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.작심3일을 이기기 위한 자극적인 방법으로는 다음과 같은 것들이 있을 수 있습니다.강력한 목표설정 :구체적인 계획을 세우고 목표를 시각적으로 보여주는 진행 차트나 전후 사진을 활용하면 더 동기 부여가 됩니다. 즉각적인 보상 시스템 : 다이어트 성공시 자신에게 주는 소소한 보상을 설정해 두고 작게라도 성취감을 느끼는 게 중요합니다. 운동을 시작하면서 식단도 엄격히 관리하세요 친구나 온라인 커뮤니티와 함께 다이어트 챌린지를 하세요. 서로 경쟁하거나 격려를 주고 받으면 동기부여가 커집니다. 이렇게 결단력 있게 시작하고 빠르게 결과를 보게 되면 다이어트를 계속할 수 있는 힘이 생깁니다.
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무수카페인이 일반 카페인보다 더 인체에 영향을 끼치나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무수카페인은 일반 카페인과 같은 성분이지만 물기가 제거된 농축된 형태입니다. 그래서 용량이 적어도 효과는 비슷하거나 더 강할수 있습니다. 무수 카페인은 빠르게 흡수될 수 있어 같은 양의 카페인이라면 더 강한 자극을 줄 수 있지만 그 자체로 인체에 더 큰 영향을 미친다고 말하기는 어렵고 주로 흡수 속도 차이로 느낄 수 있는 변화입니다.
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쌀에도 등급이 있다고 하는데 어떻게 나누는 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.쌀의 등급은 주로 품질과 미적 상태를 기준으로 나뉘며 주요 기준은 다음과 같습니다.청결도: 쌀에 섞여 있는 이물질의 양 립의 크기 : 씰알의 크기와 모양 단단함 : 쌀의 질감이나 식감 외관 : 쌀알에 흠집이나 변색이 있는지 여부보통은 1,2,3등급으로 나뉘며 1등금이 가장 품질이 좋습니다. 3등급은 흠집이 많거나 품질이 떨어지는 쌀이 포함됩니다.
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보통 땀복은 다이어트에 도움이 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.땀복을 입으면 체온이 올라가고 땀이 많이 나는데, 이는 체내 수분을 일시적으로 배출하는 효과가 있지만 이게 실제로 체지방 감소에 직접적인 도움을 주는 건 아니에요. 땀복으로 흘린 땀은 대부분 수분 손실이라서 체중 감소는 일시적이고 건강에 해로울 수 있습니다. 다이어트를 위해서는 꾸준힌 운동과 건강한 식습관이 중요하고 땀복은 운동을 할때 좀 더 많은 땀을 흘리게 하는 효과는 있을 수 있지만 체지방 감소에는 큰 영향을 미치지 않습니다.
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