답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밀가루 끊으면 생기는 변화는 보통 1~2주 내 체감할수 있으며 속이 편해지고 피부가 개선되며 체중감소와 식곤증이 덜하고 피로감이 줄어듭니다. 대체식품으로는 현미밥, 고구마, 귀리, 통밀빵, 쌀국수, 메밀면, 퀴노아, 두부면, 찹쌀떡니마 쌀빵등 글루텐프리 제품이 있으며 처음엔 어색해도 2주 지나면 입맛도 바뀝니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.목표가 7~8kg 감량이라면 지속 가능하고 간단한 운동 루틴이 중요합니다. 현재 패턴애서 약간만 조정하면 효과를 볼수 있습니다. 운동 루틴(주5일 기준)으로 유산소는 지방연소로 주3~4회 30분 걷기또는 줄넘기또는 자전거를 아침 공복이나 저녁 식후에 가볍게 하고 풋살도 유산소에 포함됩니다. 근력운동은 기초대사량을 높이고 홈트 주 2~3회 20~30분으로 푸쉬업+스쿼트+풀업+니레이즈 를 30초 운동 , 15초 휴식으로 3세트, 스트레칭과 코어운동은 매일 5~10분 아침 또는 자기전에 하면 허리, 무릎보호와 부상예방에 좋습니다. 수영 재시작도 관절에 부담이 적으므로 추천드립니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.플라그를 만드는 탄수화물 성분은 당분(특히 설탕, 포도당, 자당)입니다. 이런 단순당이 입안 세균에 의해 분해되면 산을 만들어 치아 표면에 플라그가 생기고 충치로 이어질 수 있습니다. 플라그 생성을 억제하는 음식이나 보조제로는 녹차, 치즈, 자일리톨, 섬유질 많은 채소, 불소 등이며 단 음식 먹고 바로 양치하거나 물로 헹구기도 큰 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.특정 음식을 많이 먹으면 가스가 많이 차는 경우가 많습니다. 특히 햄버거, 피자, 정크푸드는 가스 유발에 영향을 줍니다.가스를 많이 차게 하는 음식의 공통 특징은 소화가 느린 음식, 당류. 설탕이 많은 음식, 가공 탄수화물, 발효되기 쉬운 식이섬유, 탄산음료 포함 음식들입니다. 기름지고 단 음식과 밀가루 기반 음식은 가스 차기 좋은 환경을 만듭니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아랫배를 나오게 할 수 있는 음식들은 밀가루 음식, 탄산음료, 튀김과 기름진 음식, 가공식품과 인스턴트, 당분이 많은 음식, 콩. 양배추.브로콜리 등 가스 유발 식품등 일부 사람에겐 가스. 복부 팽만 유발하는 음식들이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사과즙을 매일 아침에 마시면 피로회복, 소화촉진, 항산화 효과, 면역력 강화, 심장 건강등에 도움이 되나 가당된 사과즙은 당분이 많아 오히려 피로감이나 혈당 스파이크를 유발 할 수 있으니 무가당 100% 사과즙이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.가짜허기는 입이 심심하거나 스트레스, 습관 때문에 생기고 진짜 허기는 몸이 에너지를 진짜로 필요할 떄 생깁니다.구분하는 방법은 진짜 허기는 식사 후 4~5시간 지남, 속이 꼬르륵, 기운 빠짐, 뭐든지 먹고 싶음, 물 마셔도 배고픔 등의 증상이 나타나며 가짜허기는 식사한지 얼마 안 됨, 입 심심, 특정음식(간식, 단 거) 당김, 특정 음식만 땡김(아이스크림, 과자 등), 물 마시면 괜찮아지면 가짜 허기 입니다. 밤에 배고플때 는 따뜻한 물 한잔 마시기, 단백질 스낵 소량 섭취하기, 습관적 야식은 2주 참으면 줄어듭니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.메밀국수와 콩국수 모두 여름철 체력유지에 도움이 됩니다.메밀 국수는 루틴성분이 혈액순환과 피로회복에 도움을 주고 가볍고 소화 잘 돼 더위에 부담이 적습니다.콩국수는 식물성 단백질이 풍부하여 근육유지와 기력보강에 좋으며 비타민 B군, 이소플라본이 피로 해소에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.길거리 음식도 법적으로 위생관리 대상입니다.위생법 관련 요약하면식품위생법에 따라 노점상도 허가나 신고를 받아야 합니다.지자체에서 불시 단속, 점검 실시합니다.허가 없이 영업 시 불법이며 과태료, 영업중지 가능성이 있습니다.학생 많은 학교 근처는 민원 많아 단속 강화 지역인 경우가 많습니다.길거리 음식도 법적으로 위생 단속 대상이며 무허가 영업은 불법입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감자즙(감자수)는 생감자를 갈아서 즙만 마시는 것입니다. 익히지 않고 먹습니다. 하루 1/2컵(100ml 정도)이하로 섭취하고 공복에 마시면 위염, 속쓰림 완화에 도움이 되며 싹난 감자나 녹색 감자는 솔라닌 중독 위험이 있으니 금지하시기 바랍니다. 감자즙은 생감자를 갈아 윗물만 마시는 방식으로 위건강, 염증완화에 도움이 됩니다.