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사과 색깔에 따라 영양가 함유도가 관계가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사과의 색깔은 주로 사과에 포함된 안토시아닌(안토시아닌은 붉은색을 띠는 색소)과 카로티노이드(주황색 및 노란색을 띠는 색소)에 의해 결정되며 색깔에 따라 영양가와 특정 성분이 다를 수 있습니다.사과 색깔과 영양소빨간 사과안토시아닌: 항산화 작용을 하여 세포 손상을 줄이고, 심혈관 건강에 좋습니다.비타민 C: 면역 기능을 강화하고 피부 건강에 도움이 됩니다.녹색 사과클로로필: 녹색 채소와 같은 클로로필이 포함되어 있으며, 항산화 작용을 합니다.비타민 K: 뼈 건강과 혈액 응고에 도움이 됩니다.식이섬유: 소화를 돕고 장 건강을 개선합니다.노란 사과카로티노이드: 비타민 A의 전구체로, 시력 보호와 면역 기능에 도움이 됩니다.식이섬유: 소화 건강에 좋습니다.종합적인 영양가사과는 종류에 따라 비타민과 항산화물질의 농도가 다를 수 있지만, 기본적으로 모든 사과는 비타민 C, 식이섬유, 항산화물질이 풍부하여 건강에 좋으며 색깔에 따른 차이는 있지만, 모든 사과가 균형 잡힌 영양소를 제공하므로 다양한 색깔의 사과를 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.08
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일반 김밥 한 줄 칼로리가 몇 칼로리인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반 김밥 한 줄의 칼로리는 약 300~400 칼로리 정도입니다. 김밥의 정확한 칼로리는 사용된 재료와 양에 따라 다를 수 있으며 일반적인 재료로 만든 김밥의 평균적인 칼로리 범위는 다음과 같습니다.1줄 (약 8~10조각): 약 300~400 칼로리1조각: 약 30~50 칼로리김밥은 밥, 채소, 단백질(계란, 햄 등)으로 구성되어 있으며, 이 재료들이 칼로리에 영향을 미치며 또한, 김밥에 사용되는 소스나 기름, 추가 재료가 칼로리를 더할 수 있습니다. 배가 안 차는 경우는 김밥의 양이나 내용물이 충분하지 않을 수 있으니, 다른 영양소가 포함된 식사를 함께 고려해보시는 것도 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.08
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간헐적 단식과 극단적 단식중 어떤것이 몸에 더 안좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간헐적 단식과 극단적 단식은 각각 장단점이 있지만, 극단적 단식이 일반적으로 몸에 더 해로울 수 있습니다. 각 방식의 특징을 간단히 비교해드릴게요간헐적 단식 : 일정 시간 동안 식사를 하지 않고, 나머지 시간에 식사를 하는 방식이며 예를 들어, 16/8 방식은 16시간 단식하고 8시간 동안 식사하는 형태입니다.장점:체중 조절과 대사 개선에 도움이 될 수 있습니다.식사 시간이 정해져 있어 과식을 방지할 수 있습니다.체내 지방 연소를 촉진할 수 있습니다.단점:일부 사람에게는 처음에 식사 시간이 부족해 불편함을 느낄 수 있습니다.극단적 단식 : 매우 긴 기간 동안 음식을 전혀 섭취하지 않거나 극도로 제한된 식사만 하는 방식이며 예를 들어, 며칠 동안의 금식이나 일주일 이상 거의 음식을 섭취하지 않는 방식입니다.장점: 빠른 체중 감소를 경험할 수 있습니다.단점:영양 부족: 충분한 영양을 섭취하지 못해 비타민과 미네랄 결핍을 초래할 수 있습니다.신체 기능 저하: 면역력 감소, 에너지 부족, 근육 손실 등 신체 기능에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.대사 문제: 대사율 감소와 같은 장기적인 문제를 일으킬 수 있습니다.정신적 스트레스: 심리적 스트레스를 유발하고 식습관의 불안정을 초래할 수 있습니다.결론간헐적 단식은 비교적 안전하고 효과적인 다이어트 방법으로, 적절하게 실행하면 많은 사람들에게 건강한 결과를 가져올 수 있는 반면, 극단적 단식은 단기적으로 체중 감소를 경험할 수 있지만, 장기적으로 건강에 많은 위험을 초래할 수 있습니다. 따라서, 다이어트를 하실 때는 간헐적 단식과 같은 더 안전하고 지속 가능한 방법을 고려하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.08
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패스트푸드의 대표는 햄버거 잖아요. 근데 햄버거는 영양가가 정말 아무것도 없나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.햄버거는 패스트푸드의 대표적인 음식으로, 영양가는 있지만 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다.햄버거의 영양가햄버거의 주된 단백질 공급원인 소고기 패티는 단백질이 풍부합니다.햄버거에 포함된 채소(양상추, 토마토 등)는 비타민과 미네랄을 제공합니다.빵과 소스에는 탄수화물이 포함되어 있습니다.햄버거의 단점고지방: 햄버거 패티는 포화 지방이 많아, 과다 섭취 시 심혈관 질환의 위험이 있습니다.높은 칼로리: 햄버거는 칼로리가 높아 체중 증가로 이어질 수 있습니다.소금과 나트륨: 소금과 나트륨이 많아 고혈압 등의 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.첨가물과 가공식품: 패티와 소스에 포함된 인공 첨가물과 가공식품이 건강에 좋지 않을 수 있습니다.햄버거를 완전히 피할 필요는 없지만, 가끔씩 적당히 즐기는 것이 좋으며 영양 균형을 맞추기 위해 다른 건강한 음식을 병행하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.08
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많이 먹지 않았는데 하루만에 1키로 늘었어요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 만에 체중이 1kg 늘어난 것은 여러 요인에 의해 발생할 수 있으며 간단히 말해, 이는 체중의 자연스러운 변동일 가능성이 큽니다. 주요 원인은 다음과 같습니다.수분 저류: 음식이나 음료를 섭취하면 체내 수분이 증가할 수 있습니다.염분 섭취: 소금이나 염분이 많은 음식을 먹으면 체내 수분이 더 많이 저류됩니다.소화 과정: 간식이나 식사 후에는 체중이 일시적으로 증가할 수 있습니다.호르몬 변화: 호르몬의 변화가 체중에 영향을 줄 수 있습니다.하루 만에 1kg의 변동은 정상이며, 장기적인 추세를 주목하는 것이 중요하며 계속해서 규칙적인 식사와 운동을 유지하세요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.08
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당뇨환자가운동을할경우 심박수는 어느정도가 나오는게 정상범위인지 알고....
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨환자가 운동할 때의 심박수는 개인의 건강 상태와 체력 수준에 따라 다를 수 있지만, 일반적인 가이드라인을 제공할 수 있습니다. 기본적인 심박수 목표 범위최대 심박수 계산최대 심박수는 220 - 나이로 계산합니다. 예를 들어, 50세의 경우 최대 심박수는 220 - 50 = 170입니다.운동 강도에 따른 심박수 범위:저강도 운동: 최대 심박수의 50~60%정도(예: 85~102bpm)중강도 운동: 최대 심박수의 60~70%정도(예: 102~119bpm)고강도 운동: 촤대 심박수의 70~85%정도(예: 119~145bpm)당뇨환자 운동 시 주의 사항저강도에서 중강도로 시작: 심박수를 너무 높이지 않도록 하고 처음에는 저강도에서 시작해 점진적으로 강도를 높이는 것이 좋습니다.심박수 모니터링: 운동 중에는 심박수를 자주 체크하여 목표 범위를 넘지 않도록 주의하세요.의사와 상담: 개인의 건강 상태에 따라 적절한 심박수 범위가 달라질 수 있으므로, 운동 계획을 시작하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.평상시 심박수가 100 이상인 경우, 운동 중에는 심박수가 더 올라갈 수 있으므로, 운동 강도를 조절하고 정기적으로 심박수를 체크하며 운동하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.08.08
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살 빠지는데 어떤 운동을 해야 가장 효과적일까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트와 근육 증가를 동시에 목표로 한다면, 다음 두 가지 운동을 추천합니다.유산소 운동: HIIT (고강도 인터벌 트레이닝) - 짧은 시간에 칼로리를 많이 소모하며 근육을 유지하는 데 효과적입니다. 주3~4회 20~30분 동안 진행하세요.근력 훈련: 전신 근력 운동 - 스쿼트, 푸쉬업, 덤벨 운동 등을 포함하여 주요 근육군을 강화합니다. 주 2~3회 45~60분 동안 실시하세요이 두 가지를 조합해 한 달 동안 꾸준히 진행하면 다이어트와 근육 증가에 효과적입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.08
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안녕하세요, 추어탕의 효능이 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.추어탕은 주로 미꾸라지를 주재료로 하는 한국의 전통적인 보양식이며 미꾸라지에는 여러 가지 건강 효능이 있습니다.단백질 공급: 미꾸라지는 고단백 식품으로, 근육 유지와 회복에 도움을 줄 수 있으며 단백질은 체내에서 여러 가지 중요한 역할을 하며, 건강한 세포와 조직을 유지하는 데 필수적입니다.미네랄과 비타민: 미꾸라지에는 칼슘, 인, 철분 등 다양한 미네랄과 비타민이 포함되어 있어 뼈 건강, 빈혈 예방, 전반적인 영양 균형을 맞추는 데 도움을 줄 수 있습니다.체력 보강: 미꾸라지와 추어탕에 포함된 다양한 재료들은 체력을 보강하고 면역력을 높이는 데 도움이 되며 특히 겨울철이나 여름철에 에너지를 보충하고 체력을 유지하는 데 유용합니다.소화 촉진: 미꾸라지와 함께 들어가는 다양한 한약재나 채소들은 소화 기능을 도와주고, 위장을 건강하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.피로 회복: 추어탕은 영양가가 높고 에너지를 공급해 주기 때문에 피로 회복에 도움이 될 수 있습니다.체온 조절: 추어탕은 따뜻하게 먹는 음식이기 때문에, 체온을 유지하고 몸을 따뜻하게 해주는 데 유용하며 특히 겨울철에 체온을 유지하는 데 좋습니다.더운 여름철에도 추어탕이 건강에 좋은 이유는 체내의 수분을 보충하고 영양을 공급하며, 더위에 지친 몸에 활력을 줄 수 있기 때문입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.08
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갑자기 딸꾹질이 나더니 멈추어 지지 않네요? 어떡하면 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.딸꾹질이 계속되면 정말 불편할 수 있죠. 딸꾹질은 횡격막이 갑자기 수축하면서 발생하는 현상으로, 보통은 무해하며 몇 분 내로 자연스럽게 사라지나 오랫동안 지속되면 불편할 수 있습니다.딸꾹질의 원인은 여러 가지가 있을 수 있습니다. 식사를 급하게 하거나 찬 음료를 마셨을 때, 스트레스를 받을 때, 또는 갑자기 놀랐을 때 딸꾹질이 나타날 수 있으며 어떤 경우에는 원인을 알기 어려운 경우도 있습니다.딸꾹질을 멈추기 위해 시도해볼 수 있는 방법들은 다음과 같습니다.물 마시기: 차가운 물을 천천히 마시거나, 물 한 모금을 크게 마셔보세요.숨 참기: 깊게 숨을 들이마시고 몇 초 동안 숨을 참아보세요. 이 방법은 횡격막의 수축을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.설탕 먹기: 한 스푼의 설탕을 천천히 먹어보세요. 설탕이 식도의 신경을 자극해 딸꾹질을 멈추게 할 수 있습니다.따뜻한 음료 마시기: 따뜻한 물이나 차를 마시는 것도 도움이 될 수 있습니다.공기 삼키기: 공기를 삼키는 것도 방법 중 하나이며 이를 위해 일어선 상태에서 발뒤꿈치를 살짝 들고 앉았다 일어나는 동작을 반복해보세요.
건강관리 / 환자 식단
24.08.08
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밥, 면에 많이 있다는 탄수화물이 우리 몸을 위해 하는 일이 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탄수화물은 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하며 밥, 면과 같은 식품에 풍부하게 포함된 탄수화물은 다음과 같은 기능을 합니다.1. 주 에너지원 제공에너지 생산: 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원이며 소화되면서 포도당으로 분해되어 혈액을 통해 체내 세포에 공급되며, 일상적인 활동과 신체 기능을 유지하는 데 필요한 에너지를 제공합니다.2. 뇌 기능 지원뇌의 주요 연료: 뇌는 포도당을 주요 에너지원으로 사용하며. 충분한 탄수화물 섭취는 집중력과 기억력 유지에 도움이 됩니다.3. 운동 수행 도움근육 에너지: 탄수화물은 운동 중 에너지를 공급하며, 특히 격렬한 운동 중에는 빠른 에너지 공급원 역할을 합니다.4. 소화 기능 촉진식이섬유: 곡물, 채소, 과일 등에서 찾을 수 있는 식이섬유는 장 건강을 지원하고, 배변을 원활하게 하며, 장내 유익한 미생물의 성장을 촉진합니다.5. 혈당 조절인슐린 분비: 탄수화물 섭취는 인슐린 분비를 자극하여 혈당을 조절하며 적절한 탄수화물 섭취는 혈당 유지에 도움을 줍니다.탄수화물과 체중 증가칼로리 과다 섭취: 탄수화물을 과도하게 섭취하면 남은 에너지가 지방으로 저장되어 체중 증가를 초래할 수 있으며 특히 정제된 탄수화물(흰 쌀, 백설탕 등)은 빠르게 흡수되어 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다.균형 잡힌 섭취: 적절한 양의 복합 탄수화물(통곡물, 채소, 과일 등)을 섭취하고, 식사에서 균형 잡힌 영양을 유지하면 체중 관리에 도움이 됩니다.건강한 탄수화물 섭취 팁복합 탄수화물: 통곡물, 현미, 귀리, 고구마, 채소 등 복합 탄수화물은 소화가 느려 혈당이 서서히 올라가고, 영양소가 풍부합니다.적정량 섭취: 개인의 신체 활동량과 에너지 요구에 따라 적절한 양을 섭취합니다.균형 잡힌 식사: 탄수화물 외에도 단백질, 지방, 비타민, 미네랄을 골고루 포함한 식단을 유지합니다.따라서 탄수화물은 몸에 중요한 역할을 하지만, 과도한 섭취는 체중 증가를 초래할 수 있으므로, 적절한 양과 종류를 선택하여 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.08
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